卵磷脂是一种磷脂质，由脂肪酸、甘油、磷酸和胆碱所构成，广泛地存在于细胞膜中。卵磷脂作为一种优良的乳化剂，可作为血管的“清道夫”，使血管中多余的胆固醇和中性脂肪乳化而排出，防止其沉淀于动脉血管中，预防心脑血管疾病。
卵磷脂中含有重要的物质—胆碱，是脑神经传导化学物质ACETYCHOLINE以及许多重要的化学讯息物质的前身，对脑部发育和学习均有很大的帮助。
卵磷脂的作用：
1. 促进智力开发，增强记忆力。
2. 作为血管“清道夫”，预防动脉粥样硬化。
3. 预防老年性痴呆症，恢复和改善大脑功能。
4. 预防脂肪肝、胆结石。
5. 预防便秘及由其引起的焦虑和疱疹等症状。
6. 作为良好的心理调和剂，可改善因神经紧张而引起的焦躁、易怒、失眠等症。
7. 保护肾脏，预防糖尿病。
8. 使肌肤光滑柔润，消除青春痘、雀斑、老年斑、防止脱发等。
9. 是胎、婴儿神经发育的必需品。
建议食用人群：
1. 高血压、高胆固醇、肝脏机能不良者；
2. 肌肤粗糙、便秘、肥胖者、工作学习考试致脑力损耗者；
3. 易疲劳、感冒、糖尿病患者及精神紧张者；
4. 孕妇及胎儿；
主要配料及含量（每粒）：卵磷脂1200毫克
食用方法：每日2次，每次1-2粒，随饭食用。

注：本品为保健食品，不能代替药物治疗作用。