脑部

原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁，提供及加强脑内抗氧化的功能，预防脑细胞的病变及老化，可能减少老人痴呆的风险。

血管

增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧，富有弹性，让血管更健康，有助于静脉循环不良的改善，如静脉曲张的改善。  阻止LDL胆固醇囤积在血管壁上，减少心脏血管疾病的风险。减少血小板凝集，预防血管栓塞，降低动脉粥状现象。

皮肤

原花青素的抗氧化效率比维生素C高18倍，同时它可以增强维生素C的效用，使皮肤代谢良好，预防黑色素囤积，为天然的防晒物质，美白皮肤，让皮肤更白晢润泽。保护肌肤免于紫外线的荼毒并预防胶原纤维及弹性纤维的退化，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生，使肌肤的年龄加密。